Зубровка

Это невзрачная травка, дала название водочной настойке - "Зубровка". Зовут ее - зубровка душистая. Трава многолетняя высотой 25-70 см. Цветет рано, аж в апреле мае, но семена созревают только осенью и к зиме получают возможность используя наст снега, ветром перемещается на большие расстояния, как хороший конькобежец, скользя по снегу, Растет по всей России на заливных лугах, на полянах и в не темном лесу, так как любит свет и солнце. Скошенная, очаровательно пахнет настоящим сеном. В народе ей лечат живот, чахотку и лихоманку. Еще хорошо помогает заживлять раны и чистит кожу от грибков. А употребляемая внутрь в напитке доставляет не только удовольствие но и пользу, если ее употребляют в разумных пределах.. Ну вот пришло время научиться дома приготовить настойку из этой великолепной травки. Главное здесь не переборщить; растение очень пахучие, и достаточно положить всего один листочек или колосок на пол-литровую бутылку водки и через 10 дней настойка готова. Она зеленовато-желтая, вкус слегка жгучий, и очень ароматна свежим лугом на покосе. Для смягчения вкуса добавим к напитку сахарку не более 2 ложечек чайных и все - можно ставить на стол